2009年以来，石嘴山市工商局大武口一分局通过抓“四项措施”的落实，全面推进食品安全快速检测工作，不断提高流通领域食品安全监管效能和水平。

一是完善配套制度。对全局现有快速检测箱进行统一编号，明确责任人和操作人员；制定了检测室制度、检测人员工作职责、检测工作流程、检测工作规范等一系列相关制度，进一步规范检测人员的检测行为，为食品快速检测工作提供了制度保障。

二是强化人员培训。通过举办食品快速检测技能培训，提升食品快速检测人员的检测技能，确保检测工作准确、有效。

三是加强硬件建设。今年，分局快速检测的硬件建设上了很大一个台阶。在四个工商所专门设置了食品检测室，提高了检测手段，扩大了检测范围。

四是扎实开展日常检测工作。将农贸市场、超市、城乡结合部等作为重点区域，围绕与老百姓生活密切相关油、盐、面粉、卤制品、水产品、儿童食品等重点品种进行检测。今年以来，该局共对米、面、调味品等15类的食品进行快速检测，合格率达95％。对初筛不符合食品安全标准的食品建议经营者暂停销售、及时送检，及时消除食品安全隐患，严防食品中毒事件，确保食品质量安全。